Mots clés :

artisanat des tranchées, cuisine roulante, graine de poilus, jeux de cartes, l'écarté, lutte contre alcoolisme, lutte contre la tuberculose, pain KK, rata, rédaction de journaux, traité d'hygiène, jeux de dominos.

Le soldat français est de toutes les armées, le soldat le mieux nourri !

Comment la Fr nouriit ses poilus

L'Illustration, Mars 1917

Nos menus de guerre

Convoi de viande

Le panorama de la guerre, 18 mars 1915

 

Une armée qui mange mal, se bat mal.

Une armée qui ne mange plus, ne se bat plus.

 

campement d artillerie

Le panorama de la guerre, 25 novembre 1915

 GG corvée des cuisiniers

En 1914, la cuisine roulante n'existait pas dans l'armée française. Elle est apparue courant 1915.

La photo prise en 1914, nous montre un groupe de cuisiniers chargés de la distribution des repas aux poilus.

 Roulante repas

Chasseurs à pieds alpins du 50 ème bataillon prennent leur repas,

devant l'entrée d'un abri près de l'ouvrage de la Falouse.

 Corvée de patates

L'Image de la guerre, mai 1916

Cuisines roulantes

   Composition de ration de camp

Les poilus recevaient par jour 700 g de pain biscuité ou 600 g de pain de guerre, susceptibles de se conserver de 10 à 12 jours, 300 g de viande de conserve ou 450 g de viande fraîche ou congelée, pommes de terre ou riz suivant les possibilités, 1/4 de litre de vin en 1914 et 1915 et 1/2 de vin à partir de 1916, 15 g  de tabac.

Cuisine roulande front dr Verdun Mars 1916

Cuisine roulante sur le front de Verdun en 1916

 Ravitaillement au front

Le Miroir, 28 Janvier 1917 

 Flameng ravitaillement

Le ravitaillement dans les tranchées près de Libons,

François Flameng 

Roulante 1917Roulante 1917

Cisine 1914-1

Cuisine ambulante

Cuisine roulante

Cuisine roulante

Heure de la soupe

Une bonne soupe !

 bonne soupe

 Poilus soupe1

Groupe de soldats prenant son repas à d'Esnes-en-Argonne

 La soupe du poilu

  Ravitaillement de boules de pain

 Ravitaillement en boules de pain

Le ravitailleurs

L'Image de la guerre, février 1918

Bivouac improvisé café

Nos alpins au bivouac

  cuisine militaire

Le panorama de la guerre, 18 mars 1915

l image ravitailleurs

L'Image de la guerre, N°171 de février 1918

jus des tranchées

Le Miroir, 21 mars 1915

cuistaux de laffaux

Chemin des Dames (Aisne) 15 avril 1917

la tournée du cuistot

 pains KK    DSC_1981

Le soldat français est de toutes les armées, le soldat le mieux nourri !

Le pain KK

La sous-nutrition allemande atteint des niveaux importants à la fin de la guerre. Ainsi, la ration des civils est inférieure à 1000 kilocalories par jour, en dépit des substituts alimentaires, comme le Kriegsbrot, le « pain de guerre » ou « pain K » qui, additionné de fécule de pommes de terre, devient le « pain KK », en allemand le Kartoffel Kriegsbrot. Il peut parfois être composé de différents ingrédients, comme de la sciure ou du sang de boeuf, pouvant rendre la digestion extrêmement difficile. À cause de sa dénomination, cette appellation entraîne de la part des alliés d’innombrables allusions scatologiques, notamment dans les cartes postales, pour dévaloriser l’ennemi.

pain kk

 Carte postale française, « Fabrication du pain KK »

 Le Petit Journal Pain KK

 DSC_1970

  le ventre du régiment

 consommation d un poilu

 Rata1

Rata2

Rata3

Rata4

Quelques pages des Croix de Bois de Roland Dorgelès

Voir le lien :

http://www.compagnons-boulangers-patissiers.com/

Poilus se chaufant

 Soldats réunis autour d'un feu dans un abri de tranchée de Calonne.

 de bons moments

Le pinard

Livreur pinard   Distribution de pinard tranchée

Livraison de pinard

 Poilu Pinard77    Poilus bouffer

 Voir le lien :

http://france3-regions.francetvinfo.fr/Rata

 

Voir l'article sur le pinard pendant la Grande Guerre :

http://87dit.canalblog.com/archives/2015/09/26/32687073.html

 Toilette sommaire

Flameng toilette poilus

Aquarelle de François Flameng

 Se Laver Tranchées

 Toilette de soldats

Toilette en plein air

Corvée de laavage

Corvée de  lessive

Le four improvisé

La toilette de campagne

 Le Matin, 5 Janvier 1915

 zouaves recherche d'eau

 Tirailleur algérien au repos, puisant de l'eau à la pompe à Trémont-sur-Saulx

 Tirailleur rasage

Tirailleur sénégalais rase un de ses camarades, près de Verdun

Jeux des tranchées

La manille, le jeux de cartes préféré des poilus.

Les annales 15 04 1917 joueurs de cartes

 Le manille dans un trou d'obus

  Manille au front3

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 La partie d'écarté

19100501-L'evenement_illustre-_revue_hebdomadaire__documentaire__artistique_et_litteraire-014-CC_BY

L'Evénement illustré, 01 Mai 1914

19100821-L'evenement_illustre-_revue_hebdomadaire__documentaire__artistique_et_litteraire-008-CC_BY

L'Evénement illustré, 21 Août 1914

 19140101-Illustrierter_kriegs-kurier_=_oorlogskoerier_=_courrier_de_guerre-001-CC_BY

 Manille au front2

La manille, dessin de Bronet.

 Poulbot la manille

 

Jeux de cartes manille

 Canadiens jouant aux cartes

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Léger partie de cartes2

Lire les documents :

Fernand Léger partie de cartes

Fernand Léger La partie de cartes

Jeux allemand

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 Jeux de cartes all5

 Jeux de cartes allemand

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DSC_3654

Jeux de dominos allemand

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DSC_3966

Jeu de puzzle

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 DSC_3282   DSC_3283   

Collection de jeux allemands

L'artisanat des tranchées

Artisanat des tranchées

 

Voir l'article sur l'artisanat dans les tranchées :

http://87dit.canalblog.com/archives/2014/05/05/29808376.html

  

 

Cagnas aménagement1

 

Cagnas aménagement2

 

Cagnas aménagement3

 

La guerre censurée, Frédéric Rousseau

Il fallait y penser !

 Couchage du soldat

Dormeurs rats1

Dormeurs rats

 Le Miroir, 4 Mars 1917

heures inaction2

Heures inaction1

 Le Miroir, 9 Janvier 1916

Nos soldats ingénieux

Le Miroir, 2 Mai 1915

 Les annales 27 02 1916

  Distraction sur le front

 Voir le document :

http://www.musees.strasbourg.eu/la-vie-quotidienne-des-soldats-revelee-par-l-archeologie

Rédaction de journaux

Voir l'article sur la presse des tranchées :

http://87dit.canalblog.com/archives/2013/07/27/27718102.html

 

Traité d'hygiène.

Extrait du traité :

Le soldat français est de toutes les armées, le soldat le mieux nourri.

Ne jetez pas, ne gaspillez pas les aliments qui vous sont donnés.

C’est la France entière qui les paie.

Porteurs pain pinard

Conseils aux soldats pour sa santé

 

Pour la Patrie, le soldat doit être

aussi ménager de sa santé

que généreux de son sang.

Lire les documents :

Conseils au Soldat pour sa santé

Conseils au Soldat pour sa santé (suite)

Extrait du traité :

Gardez-vous donc intacts et sains pour créer votre famille ou l’augmenter à votre retour.

Pensez à votre femme, à votre fiancée  et aux beaux enfants qui feront la joie de votre foyer et la force de la patrie.

Ils seront les remplaçants de vos glorieux camarades tombés au Champ d’ Honneur.

Faites les nombreux et vigoureux.

Graine de Poilus

 Nos futurs polus

 Carte postale de 1916

Voir le document :

Graine de Poilus

Hygiène1

Hygiène2

 Hygiène3

 Extrait du guide du Poilu publié par le Commandant Charton, le 15 Janvier 1916.

Lutte contre l'alcoolisme.

Alarme alcool

   L'alcool voila l ennemi

l alcool empoisonne lentement

http://www.absintheoriginals.com/david-posters.html

Mieux vaut prévenir que guérir !

Prévenir que guérir

Lutte contre la tuberculose.

Les 2 fléaux Boches Tubercul

 Combattre la tuberculose

Règles alimentaires

Hygi_ne_de_Guerre

Suprimez l alcool Chavannaz

Dessin de Chavannaz